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中山餐館油煙投訴一年2000件行業紅餐从今年初心

发布时间:2020-02-15 02:24:29

  中山:餐馆油烟投诉一年2000件-行业-红餐

  朝日茶坊的厨房油、烟等经检验达标后才给开业。

  “在食店建設階段就引入環評可行性評價,聽聽環保部門的建議,在前期就做好環保治理,或可達到樓下商鋪樓上住宅的雙贏。”去年10月至今年9月底,中山市環保局收到油煙類投訴約2000件,約占油煙噪音投訴總數的1/4,目前餐飲業環評執行率不高,部分餐飲存在未環評先開店現象。環保部門建議餐飲店在申請工商執照同時申報環評。 概況:油煙類占總投訴約1/4 去年10月份起,社會生活噪音、建筑施工噪音、餐飲油煙、公共場所焚燒垃圾等原屬于城管執法局的行政處罰移交給環保局。到目前已過了一年時間。 據中山市環保部門有關人士介紹,從去年10月1日到今年9月30日,全市環保信訪案件受理數量有16177件,噪聲、油煙類信訪案件有9987件,占整個信訪案件的61.7%.其中油煙類占噪聲油煙投訴總量約1/4,如此油煙類投訴2000宗。

  作为中山城中心,石岐区大大小小的餐饮店有几百家。据石岐区环保分局局长夏芬介绍,油烟类投诉占总投诉约1/3,,石岐区油烟类投诉近500宗,平均每日宗。

  难点:部分餐饮未环评先开店 中山市环保部门有关人士称,油烟类投诉较多,部分是因为原来审批没有小炒类的餐饮店,实施过程中违法超范围经营,还有部分餐饮店没有报环评就先建设。 “目前餐饮店环评执行率低,是因为经商者有多个误区,如部分经商者环评意识不强,部分经商者明知道环评通不过,干脆不做环评了。”该人士透露,部分小的餐饮店缺乏环评意识,上规模的餐饮店一般都是经过环评的。 目前石岐区食店约有800家,的环评意识逐年提升,“主动申请环评的去年有92家。”石岐区环保分局负责人告诉南都。 措施:在工商办证窗口贴环评提示 “油烟已经产生了,再去处理就被动了。”中山市环保部门有关人士称,食店向工商部门申报阶段同时开展环评,采取相应的治理的措施,可以减少油烟。该人士表示,一些小商户误以为只要有了工商执照,就可以开餐饮店。目前仅有重污染行业要求前置审批才发放营业执照,但是按正常的渠道,每家店均要先完成环评方能开业,如果没有环评最高可罚款10万元。 环保部门跟工商部门沟通,准备在工商办证窗口张贴温馨提示,提醒经商者要环评。此外,有环保专业人士认为,目前环保部门与工商部门之间存在协调问题,建议餐饮行业能够列入前置审批。 案例 环保提前介入茶坊改变经营方式

  餐馆开在商住楼里,楼上住户可能受油烟影响。去年5月下旬至6月上旬,新城豪庭一百多户居民联名投诉,反映小区沿街的“新城朝日茶坊”建设后可能产生油烟污染,要求环保部门停止该项目的审批。 环保部门后来告知建设者该项目按新的《饮食业环境保护技术规范》验收的难度,建议建设者改变经营模式,取消产生油烟的加工方式。餐厅开业至今一年,环保部门没收到楼上住户的油烟投诉。

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