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【筒篙菜的做法】_a

发布时间:2020-01-16 11:33:50

农村的一些人会将筒篙菜叫做长在地里的菊花,因为茼蒿菜的外形真的和菊花很类似,都是大大的一朵,周围是细细的瓣绕着,但筒篙菜颜色是绿色,这点菊花是没有的。筒篙菜长起来很快,对土壤的要求不是很高,有点土就能长,一般蔬菜有的营养它也有具备。那筒篙菜的做法是怎样呢?茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿属于随遇而安的蔬菜,可以与高秧作物套作种植,像菜豆、豇豆等。种植二篙前,要先清除前茬残株,施基月巴。亩施腐熟的农家肥 000-5000千克、过磷酸钙50-70千克、碳酸氢钙50千克,均匀撒于地表,然后翻耕两次,达15-20厘米,让土壤与肥料充分混合均匀,耙平做畦。由于茼蒿性喜温凉,所以最好做半高畦,有利于提高土壤温度。畦宽1-1.2米,畦面宽0.8-1米,畦高0.08-0.1米。畦面平整后,最好轻踩一遍,以免浇水后畦面下陷。茼蒿播种采用条播和撒播均可。若使用催芽播种,可以在播种前 -5天,将种子放在 0℃的温水中浸泡24小时,淘洗、晾干,置于15-20℃的条.件下催芽,每天用温水淘洗1次,等种子发芽时即可播种。催芽播种和干籽播种可以采用同样的方式。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。食材食谱热量:126(大卡)主料筒篙菜800克方法/步骤1筒篙菜摘洗干净,沥干水分。2大蒜去皮,洗干净后切成片。 热锅热油,放大蒜暴出香味。4放入筒篙菜,快速翻炒。5炒到断生后放入适量的盐,翻炒均匀即可。青菜炒的时间不易过长,否则营养流失,而且还影响口感。

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